Le port du Croûton est situé en site classé (arrêté ministériel du 30/10/1958) au regard de la qualité et la valeur patrimoniale des paysages du Cap d’Antibes.
Le gestionnaire, au travers de sa politique d’aménagement et de gestion, a veillé à la conservation de ce caractère méditerranéen afin de l’intégrer au paysage.
Les abords du port du Croûton abritent une très riche biodiversité qui fait l’objet d’une reconnaissance et d’un classement en Zone Naturelle d’Intérêt Écologique Faunistique et Écologique (ZNIEFF).
Le port du Croûton a mis en place des actions pour le maintien et la reconquête de la biodiversité marine et terrestre à l’intérieur et à l’extérieur de son enceinte.
